Como Montar sua Fábrica de Produtos Defumados na Praia Grande -SP

COMO MONTAR FABRICA DE PRODUTOS DEFUMADOS tipo Artesanal, porém com Processos e toda uma tecnologia com qualificação industrial, e incluída um apoio técnico com acompanhamento empresarial ao empreendedor.

"Produtos Defumados". Como Preparar e Fabricar "Carnes Defumadas"

Técnicas de Fabricação de Carnes e Produtos Defumados.

A Arte Culinária milenar de fabricação de Carnes Defumadas e uma herança que se resistiu ao tempo e hoje vem sendo resgatada pela grande demanda da classe media em expansão e que á descobre como uma iguaria, uma verdadeira delicatesse da culinária artesanal, nobre e antiga.

A alquimia milenar na preparação destas iguarias culinárias, já vem se adequando as tendências e as exigências sanitárias para obter hoje, novos produtos de qualidade artesanais e processados nos padrões de exigência da indústria alimentícia, dotadas com técnicas e processos de fabricação exigentes, atendendo um estrito controle de procedimentos, que garantem uma preparação profissional com qualidade artesanal.

A proposta sugerida aqui é para a criação e implantação de pequenas fábricas de produtos defumados, pressupõe empreender de forma técnica e profissional o qual implica conhecer e dominar toda sua tecnologia de fabricação, uma planificação de montagem e projeção do negocio, uma instalação apropriada e equipada, com todas as maquina e equipamentos, tecnicamente adequados, o seja uma Fabrica Completa e não apenas um equipamento para defumar.

A proposta do Salon Emprendedor é justamente neste sentido, fornecer uma fabrica completa, “chave em mãos” instalada e funcionando, onde inclui todo o acompanhamento necessário para o desenvolvimento da fabrica e o negocio próprio requerido: que obviamente já inclui a tecnologia dos processos, mais um know how com 10 anos de experiência na criação de este tipo de fabricas e de novos fabricantes exitosos no ramo, também e de vital importância a adequação das instalações e dos equipamentos apropriados para cada tipo de empreendimentos a serem recomendados aos empreendedores. É com esta combinação; maquinarios, equipamentos, experiência, tecnologias e práticas aplicativas, que fazem a medida certa, para desenvolver os novos fabricantes.

 

Acompanhe nas próximas postagens:

·       Produtos Recomendados para Defumar e os tipos de carnes a ser aplicadas.

·       O Fluxograma dos processos para fabricação das carnes defumadas.

·       Máquina  e equipamentos necessários para a montagem de uma fabrica.

·       Resumo de Itens de suporte e componentes de nossa oferta para o Empreendedor interessado.

Os Interessados em Fábricas de Defumados ou outras opções, contatar o Salon Emprendedor e Bons Negócios!

S A L O N E M P R E N D E D O R
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Implantação - Fábrica de Polpa Tomates

SEU NEGÓCIO PRÓPRIO:

FÁBRICA DE POLPAS NA PRAIA GRANDE, INSTALADA E FUNCIONANDO, UMA PROPOSTA SALON EMPRENDEDOR-LITORAL P/ SEU NEGOCIO PRÓPRIO.

 II Parte - OFERTA DE IMPLANTAÇÃO: FABRICA DE POLPAS DE TOMATES

 

Resumo de Itens de suporte e componentes de nossa oferta:

a) A proposta inclui: Unidade completa de fabricação com acompanhamento;

b) Manuais técnicos de fabricação passo a passo e suporte on-line p / Suporte;

c) Cartilha de montagem e instalação Industrial para uma área mínima de 20/24 m2;

d) Fluxo-grama de processamento e ferramentas de gestão operacional;

e) Preparação Técnica do Programa de Empreendedorismo com início imediato via on-line;

f) Vídeo sobre as técnicas de fabricação e processos de fabricação passo a passo;

g) PAE-Programa de Acompanhamento Empresarial (duração de 03 a 04 meses);

h) Acompanhamento via on-line para elaboração do Plano de Negócios (100% aplicativo).

i) Cronograma para a implementação do empreendimento.

Termos e Condições de implementação:

• Pagamento: 15% de sinal para fechamento da compra

30% No pedido dos equipamentos e inicio da consultoria

25% No embarque das maquinas e equipamentos

30% Na entrega da fábrica e termino da consultoria.

O pagamento e confirmação de deposito do sinal do contrato ativará a visita de um consultor ou diretor do Salon Emprendedor até a localidade do comprador da fabrica onde serão iniciadas toda o trabalho de consultoria para instalação bem como a elaboração do projeto e confecção do plano de negocio do empreendimento. Será uma visita técnica de 05 a 07 dias, com o intuito de visitar o mercado local selecionar provedores, possíveis compradores locais e ponto de venta, analise dos custos locais e das matérias primas, assim como a formatação técnica dos custos de produção e rentabilidade estimada.

Nesta visita assinamos o contrato para despacho da fábrica assim como apresentaremos o cronograma de instalação tendo vista custos de despachos, frete do maquinário respectivo.

Obs.: Sobre o programa de apoio PAE: conjunto de 2 reuniões semanais em um mês (webconference) e 01 encontro semanal durante 2 meses, até o efetivo funcionamento do empreendimento.

Se necessário, o deslocamento de um dos consultores do Salon Emprendedor até as instalações do comprador. Os custos serão compartilhados entre as partes.

ACOMPANHE  A PRIMEIRA PARTE DO POST. VEJA O LINK A SEGUIR: http://salonemprendedor-pg.blogspot.com.br/2012/05/pequena-fabrica-de-polpa-de-tomate.html

Bons Negócios! 

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Pequena Fábrica de Polpa de Tomate.

OFERTA DE IMPLANTAÇÃO: FABRICA DE POLPAS DE TOMATE.

O Salon Emprendedor coloca a disposição uma oferta para instalação de: PLANTAS COMPLETAS de POLPA DE TOMATES NATURAIS.

Incluindo processos e formulas técnicas, com equipamentos industriais apropriados para micro indústrias.

Equipamentos e Ferramentas necessários para sua fabrica:

• Um Lavador com três tanques individuais em aço inox, montada em estrutura de ferro pintada, incluiu conexões p/ entradas e saídas de água para cada um dos tanques, equipados com duchas individuais.

• Cozinhador/Escaldador Duplo, com 02 A 04 queimadores a gás, conforme a fabrica selecionada, tipo industrial é equipado com tacho e cesta de imersão para o processo de escaldado dos tomates para desativar enzimas e acentuar a cor.

• 02 Tachos em aço inox ou alumínio escovado, com capacidade de 15/18-22/24-28/30 litros, conforme a unidade selecionada, com seus cestos em aço inox cromado, para imersão dos tomates em tachos de escaldamento para o processo.

• Uma Polpadora de Tomate, com capacidade para 80/100 kg. Conforme seja a escolha. Completamente em aço inox, elétrica, com motor e instalação individual. Para processar tomates com casca/pele, neste processo é separada pela maquina, equipada com tamisadores internos para esta função e colado dimensões em sua textura.

• Dois recipientes em aço inox, exclusivos para recepção de polpa, e outra para captar os resíduos/cascas dos tomates, processadas pela polpadora de tomates.

• Um Tanque Dosificador Manual de 15/18 litros, com uma caneleta (chave) e bico dosificador metálico sanitário, para o preenchimento de embalagens das polpas ou salsas de tomates.

• Um Liquidificador Industrial, com capacidade p/ 07 a 12 litros, conforme fabrica selecionada. Para as tarefas de homogenização ou misturas, para outros processos de apoio. Assim como a produção de sucos, salsas e polpas. Capacidade conforme unidade de fabricação de polpas selecionada.

• Uma Seladora com soldada elétrica, para bolsas plásticas com temporizador, de 30/40 cm. de área de selagem, versão de mesa ou bancada com pedestal.

• Uma Balança Elétrica Digital de bancada, para pesagem de produtos e matéria prima, também essencial para pesagem das polpas embaladas a fim de cumprir com os requisitos de pesagem.

Outros recursos necessários para sua fabrica:

Equipamentos Opcionais de Congelamento/Armazenagem (Não Incluídos na proposta). Já que na maioria dos casos esta oferta e encontrada localmente.

Necessidade Mínima: 01 Congelador para o congelamento rápido. 01/02 congeladores para armazenar e manter as polpas. NÃO INCLUIDO.

• Área de instalação sugerida para sua fabrica é de 24/30 mts2. Não esta incluída, área para escritórios comerciais - administrativos.

Mão de Obra: Serão necessários 03/04 operadores. Obs.: A capacitação inicial dos operadores é de 01 uma semana.

VEJA SEGUNDA PARTE PROXIMO POST. (Resumo de Itens de Suporte e Componentes de nossa Proposta para o seu negócio Próprio no Litoral) no link:  http://salonemprendedor-pg.blogspot.com.br/2012/05/implantacao-fabrica-de-polpa-tomates.html

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Unidade Completa - Fábrica de Batatas Fritas

COMO COMPRAR SUA FABRICA

II Parte “COMO MONTAR E INSTALAR FABRICA DE "BATATAS FRITAS" CHIPS.

OFERTA DE IMPLANTAÇÃO PARA FÁBRICA DE BATATAS FRITAS CHIPS.


O Salon Emprendedor coloca a disposição e oferta para sua instalação: Uma fabrica para Produtos Fritos: Batata frita, Mandioca, Bacon, Amendoim, Banana etc. Com Produtos naturais de qualidade tipo artesanal, com processos técnicos e equipamentos industriais, que são apropriados para micro industrias e com um diferencial competitivo.

Máquinas e Equipamentos para a Unidade Completa de Produção

• Um Lavador com três pias individuais em aço inoxidável e montada em uma estrutura de ferro pintada, inclui suas conexões p/ entradas e saídas de água para cada tanque, equipadas com duchas individuais.

• Um Descascador de Batatas: Equipamento com acionamento elétrico, cuja operação para o descascado é de descascar as batatas por ação abrasiva com dispositivo instalado em seu interior é acionado por motor.

• Um Cortador de Batatas: Adicional, equipamento manual, de ação mecânica com láminas de corte intercambiáveis para os cortes tipo chips, tipo palito ou Batata Palha, para apoiar a produção da maquina compacta de fritar, que posui seus próprios cortadores: Equipamento p/ ampliar a produção ou agregar cortes adicionais a maquina.

• Uma Máquina para Fritar Batatas: Máquina Compacta de Cortar e Fritar Batatas, construída em aço inoxidável 430, equipado com tacho ou tanque de fritar Batatas, com queimador a gás de alta pressão e termômetro para o controle de temperatura. Capacidades de 100/120 e de 150/180 kg incluídos nesta oferta/proposta.

• Uma Balança Elétrica Digital: Essencial para as operações de medir rendimentos, e matérias primas em todo o processo, assim como a pesagem dos produtos terminados atendendo á legislação.

• Um Selador de Embalagens: Unidade para selar as embalagens de batatas fritas. O equipamento e de ação elétrica e selagem por indução de calor, regulando a temperatura de selagem com temporizador e termostato, para diversas micronagens de densidade e tamanho.

 

* Se for necessário a ida até o local do Comprador, os gastos serão compartilhados e acordados entre as partes.

Para a Instalação da fábrica no local do comprador. Os gastos poderão ser compartilhados a negociar com o Salon Emprendedor.

Para Clientes fora do Brasil:

Todos os despachos são coordenados com nossa responsabilidade, basta o comprador indicar em seu país um despachante, ou nos poderemos indicar um, que se encarregará do despacho em seu país.

Obs.: O comprador não precisa experiência nem conhecimento sobre os processos de importação, estes são de nossa especialidade.

Para clientes no Brasil:

Comprometemos-nos a dar suporte total para busca e contratação de frete, porém tanto o custo quanto a escolha da empresa responsável pelo referido transporte, ficará a cargo do comprador.

  

Esperamos que este post tenha servido de alguma forma para a montagem de seu negócio.

Se desejar mais informações sobre o Investimento, como capacidades, e Resumo dos componentes de acompanhamento da Proposta, vide 1ª parte deste Post no link:
 http://salonemprendedor-pg.blogspot.com.br/2012/05/pequena-fabrica-de-batatas-fritas-como.html

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Pequena Fábrica de Batatas Fritas, "Como Instalar" a Fábrica de Batatas Fritas Chips

COMO MONTAR E INSTALAR FABRICA DE "BATATAS FRITAS" CHIPS.
MAQUINAS-EQUIPAMENTOS-FABRICAÇÃO-INSTALAÇÃO-TECNOLOGÍA-ACOMPANHAMENTO.


Oferta e Proposta: SALON EMPRENDEDOR


Montagem de Pequena Fábrica Batatas Fritas Chips.


Produtos: Batatas Fritas Chips, Mandioca, Bananas, Nhame etc. Naturais e tipo artesanal com processamento industrial e Técnico.



Capacidade:

Unidade p/ Processar Fritar: 100/120 Kg

Unidade p/Processar Fritar: 160/180 Kg:






Valores e Oferta, Consultar: salonemprendedor.litoral@gmail.com


Cap. Fabricação: (consultar outras capacidades)

1.100/1200 Pacotes p/ dia. 1600/1800 Pacotes p/día.


O Investimento: Incluí a Unidade Completa de fabricação e posta em qualquer localidade, instalamos no local de sua preferência. Contempla: suporte técnico e acompanhamento na abertura do seu negócio próprio.


Resumo dos Componentes de Acompanhamento à Proposta


a) A Oferta Inclui; Unidade Completa de Fabricação com todo o acompanhamento.

b) Manuais Técnicos de Fabricação passo a passo e consultas on-line p/ instruções.

c) Cartilha de Montagem e Instalação Industrial para uma área mínima de 20/24 mts2.

d) Fluxogramas de Processos e Funções Manualizadas para o manejo operacional.

e) Programa Técnico de Preparação Empreendedora iniciado imediatamente on-line

f) Vídeo/ fotos sequenciais da Técnica de Fabricação e de Processo passo a passo.

g) PAE - Programa de Acompanhamento Empresarial (03-04 meses) de Consultoria.

h) Montagem, Acompanhamento on-line vía Chat de Plano de Negócio (totalmente Aplicativo).

i) Manual e Cartilha para Posta em marcha do Empreendimento


O Programa PAE de acompanhamento: estabelece 2 reuniões vía on-line por semana no 1º mês, e 01 reunião semanal no 2º mês, até a posta em marcha do empreendimento.


* Se for necessário a ida até o local do Comprador, os gastos serão compartilhados e acordados entre as partes.

Esperamos que este post tenha servido de alguma forma para a montagem de seu negócio.

Se desejar informações de  máquinas e equipamentos para a Unidade Completa de Produção  vide a 2ª parte deste Post no link:
 http://salonemprendedor-pg.blogspot.com.br/2012/05/unidade-completa-fabrica-de-batatas.html

   

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