20 FABRICAS PROCESSAR HORTALIÇAS
FABRICAS PROCESSAR HORTALIÇAS 20 Tipos de Fabricas Processar Hortaliças, Montar fabricas de Vegetais Horticolas.
Hoje a agro-transformação das hortaliças e dos vegetais em produtos para o consumo, são um excelente negocio, e uma ótima alternativa para novos empreendedores produtivos.
Há um esplêndido futuro como pequeno industrial a curto prazo, isto para quem deseja trilhar este caminho em nosso pais, com a grande e abundante matéria prima disponível e com expectativas de multiplicação, fazem hoje a oportunidade para empreender o Negocio Proprio Produtivo.
A demanda crescente pelas hortaliças tanto ela in natura, como todos seus derivados, sejam eles em sucos naturais, polpas, desidratadas, conservas, ôleos essenciais, ou em extratos secos para os complementos alimentares, o em fitoterápicos, em salsas chutnei e agridulces, etc.
Um mercado que já vem reinventando produtos dos tempos de nossos avós, e criando uma serie de novos produtos principalmente para a classe media, ¡este consumidor! esta ávido por inovações, exclusividades, diferenciais de consumo, interesse pelos produtos naturais e qualidade de vida sana, o a nova satisfação de consumo exclusivo, etc.
20 FABRICAS para PROCESSAR HORTALIÇAS
01. Conservas de Vegetais Hortícolas
02. Picles de Vegetais em Conserva
03. Sopas e Cremes de Vegetais Congeladas
04. Condimentos Secos e em Pastas
05. Molhos e Salsa Variadas de Vegetais
06. Purês, Polpas e Molhos de Tomate
07. Sopas, Pêstos e Molhos Desidratados
08. Plantas Medicinais secas e Desidratadas
09. Plantas e Vegetais Fitoterápicos Encapsulados
10. Cosméticos Naturais de vegetais e Plantas.
11. Óleos Essenciais e Medicinais de vegetais
12. Fabrica de Remédios Naturais
13. Vegetais Higienizados e Cortados.
14. Batatas, Mandiocas, Bananas Fritas Chips.
15. Vegetais Desidratados p/Industria/Consumo.
16. Polpas e Sucos de Vegetais Hortalicas
17. Tomates Secos ao óleo com Vegetais
18. Hortaliças Minimamente Processadas
19. Sopas Funcionais Congeladas
Para ver Imagens, Fotos, Reportagens e Opções p/ Fabricar.
SUA FABRICA E NEGOCIO PROPRIO:
salonemprendedor@yahoo.com
salonemprendedor.br@gmail.com
Visitar: http://salonemprendedor.blogspot.com/PARA
terça-feira, 12 de julho de 2011
domingo, 10 de julho de 2011
PEQUENA FABRICA DE BATATA FRITA
Pequena Fábrica de Batatas Fritas, "Como Instalar" a Fábrica de Batatas Fritas Chips
COMO MONTAR E INSTALAR FABRICA DE "BATATAS FRITAS" CHIPS.
MAQUINAS-EQUIPAMENTOS-FABRICAÇÃO-INSTALAÇÃO-TECNOLOGÍA-ACOMPANHAMENTO.
Oferta e Proposta: SALON EMPRENDEDOR
Montagem de Pequena Fábrica Batatas Fritas Chips.
Produtos: Batatas Fritas Chips, Mandioca, Bananas, Nhame etc. Naturais e tipo artesanal com processamento industrial e Técnico.
Capacidade:
Unidade p/ Processar Fritar: 100/120 Kg
Unidade p/Processar Fritar: 160/180 Kg:
Valores e Oferta, Consultar: salonemprendedor.br@gmail.com
Cap. Fabricação: (consultar outras capacidades)
1.100/1200 Pacotes p/ dia. 1600/1800 Pacotes p/día.
O Investimento: Incluí a Unidade Completa de fabricação e posta em São Paulo Brasil, Instalamos no seu local. Contempla: suporte técnico e acompanhamento
Proposta/Oferta Salon Emprendedor Nº. 0145/AMX-Br-012
OFERTA DE IMPLANTAÇÃO PARA FÁBRICA DE BATATAS FRITAS CHIPS.
O Salon Emprendedor coloca a disposição e oferta para sua instalação: Uma fabrica para Produtos Fritos: Batata frita, Mandioca, Bacon, Amendoim, Banana etc. Com Produtos naturais de qualidade tipo artesanal, com processos técnicos e equipamentos industriais, que são apropriados para micro industrias e com um diferencial competitivo.
Maquinas e Equipamentos para a Unidade Completa de Produção
Um Lavador com três pias individuais em aço inoxidável e montada em uma estrutura de ferro pintada, inclui suas conexões p/ entradas e saídas de água para cada tanque, equipadas com duchas individuais.
Um Descascador de Batatas: Equipamento com acionamento elétrico, cuja operação para o descascado é de descascar as batatas por ação abrasiva com dispositivo instalado em seu interior é acionado por motor.
Um Cortador de Batatas: Adicional, equipamento manual, de ação mecânica com laminas de corte intercambiáveis para os cortes tipo chips, tipo palito ou Batata Palha, para apoiar a produção da maquina compacta de fritar, que posui seus próprios cortadores: Equipamento p/ ampliar a produção ou agregar cortes adicionais a maquina.
Uma Maquina para Fritar Batatas: Maquina Compacta de Cortar e Fritar Batatas, construída em aço inoxidável 430, equipado com tacho ou tanque de fritar Batatas, com queimador a gás de alta pressão e termômetro para o controle de temperatura. Capacidades de 100/120 e de 150/180 kg incluídos nesta oferta/proposta.
Uma Balança Elétrica Digital: Essencial para as operações de medir rendimentos, e matérias primas em todo o processo, assim como a pesagem dos produtos terminados atendendo á legislação.
Um Selador de Embalagens: Unidade para selar as embalagens de batatas fritas. O equipamento e de ação elétrica e selagem por indução de calor, regulando a temperatura de selagem com temporizador e termostato, para diversas micronagens de densidade e tamanho.
Resume dos Componentes de Acompanhamento à Proposta
a) A Oferta Inclui; Unidade Completa de Fabricação com todo o acompanhamento.
b) Manuais Técnicos de Fabricação passo a passo e consultas on-line p/ instruções.
c) Cartilha de Montagem e Instalação Industrial para uma área mínima de 20/24 mts2.
d) Fluxo-gramas de Processos e Funções Manualizadas para o manejo operacional.
e) Programa Técnico de Preparação Empreendedora iniciado imediatamente on-line
f) Video/ fotos secuenciais da Técnica de Fabricação e de Processo passo a passo.
g) PAE-programa de Acompanhamento Empresarial (03-04 meses) de Consultoría.
h) Montagem, Acompanhamento on-line vía Chat de Plano de Negocio ( totalmente Aplicativo)
i) Manual e Cartilha para Posta em marcha do Empreendimento
O Programa PAE de acompanhamento: establece 2 reuniones vía on-line por semana, o 1º mes, e 01 reunião semanal no 2º mes, até a posta em marcha do empreendimento.
* Se for necesario a ida até o local do Comprador, os gastos serão compartilhados e acordados entre as partes.
Para Clientes fora do Brasil:
Todos os despachos são coordenados com nossa responsabilidade, basta o comprador indicar em seu país um despachante, ou nos poderemos indicar um, que se encarregará do despacho em seu país.
Obs.: O comprador não precisa experiência nem conhecimento sobre os processos de importação, estes são de nossa especialidade.
Para clientes do Brasil:
Comprometemos-nos a dar suporte total para busca e contratação de frete, porem tanto o custo quanto a escolha da empresa responsável por dito processo, ficará a cargo do comprador.
Para a Intalação da fabrica no local do comprador. Os gastos poderám ser compartidos e a negociar com o Salon Emprendedor.
S A L O N E M P R E N D E D O R
Brasil-Argentina-Paraguay-Chile-Ecuador-Venezuela
Sede: São Paulo-Brasil
Tel. 55-11-2805-1262
Lic. Luis Quezada
e-mail: salonemprendedor@yahoo.com
MSN: salonemprendedor@hotmail.com
Web: http://salonemprendedor.blogspot.com
http://salonemprendedorbr.blogspot.com
http://salonemprendedor.wordpress.com
http://proyectosalonemprendedor.blogspot.com
COMO MONTAR E INSTALAR FABRICA DE "BATATAS FRITAS" CHIPS.
MAQUINAS-EQUIPAMENTOS-FABRICAÇÃO-INSTALAÇÃO-TECNOLOGÍA-ACOMPANHAMENTO.
Oferta e Proposta: SALON EMPRENDEDOR
Montagem de Pequena Fábrica Batatas Fritas Chips.
Produtos: Batatas Fritas Chips, Mandioca, Bananas, Nhame etc. Naturais e tipo artesanal com processamento industrial e Técnico.
Capacidade:
Unidade p/ Processar Fritar: 100/120 Kg
Unidade p/Processar Fritar: 160/180 Kg:
Valores e Oferta, Consultar: salonemprendedor.br@gmail.com
Cap. Fabricação: (consultar outras capacidades)
1.100/1200 Pacotes p/ dia. 1600/1800 Pacotes p/día.
O Investimento: Incluí a Unidade Completa de fabricação e posta em São Paulo Brasil, Instalamos no seu local. Contempla: suporte técnico e acompanhamento
Proposta/Oferta Salon Emprendedor Nº. 0145/AMX-Br-012
OFERTA DE IMPLANTAÇÃO PARA FÁBRICA DE BATATAS FRITAS CHIPS.
O Salon Emprendedor coloca a disposição e oferta para sua instalação: Uma fabrica para Produtos Fritos: Batata frita, Mandioca, Bacon, Amendoim, Banana etc. Com Produtos naturais de qualidade tipo artesanal, com processos técnicos e equipamentos industriais, que são apropriados para micro industrias e com um diferencial competitivo.
Maquinas e Equipamentos para a Unidade Completa de Produção
Um Lavador com três pias individuais em aço inoxidável e montada em uma estrutura de ferro pintada, inclui suas conexões p/ entradas e saídas de água para cada tanque, equipadas com duchas individuais.
Um Descascador de Batatas: Equipamento com acionamento elétrico, cuja operação para o descascado é de descascar as batatas por ação abrasiva com dispositivo instalado em seu interior é acionado por motor.
Um Cortador de Batatas: Adicional, equipamento manual, de ação mecânica com laminas de corte intercambiáveis para os cortes tipo chips, tipo palito ou Batata Palha, para apoiar a produção da maquina compacta de fritar, que posui seus próprios cortadores: Equipamento p/ ampliar a produção ou agregar cortes adicionais a maquina.
Uma Maquina para Fritar Batatas: Maquina Compacta de Cortar e Fritar Batatas, construída em aço inoxidável 430, equipado com tacho ou tanque de fritar Batatas, com queimador a gás de alta pressão e termômetro para o controle de temperatura. Capacidades de 100/120 e de 150/180 kg incluídos nesta oferta/proposta.
Uma Balança Elétrica Digital: Essencial para as operações de medir rendimentos, e matérias primas em todo o processo, assim como a pesagem dos produtos terminados atendendo á legislação.
Um Selador de Embalagens: Unidade para selar as embalagens de batatas fritas. O equipamento e de ação elétrica e selagem por indução de calor, regulando a temperatura de selagem com temporizador e termostato, para diversas micronagens de densidade e tamanho.
Resume dos Componentes de Acompanhamento à Proposta
a) A Oferta Inclui; Unidade Completa de Fabricação com todo o acompanhamento.
b) Manuais Técnicos de Fabricação passo a passo e consultas on-line p/ instruções.
c) Cartilha de Montagem e Instalação Industrial para uma área mínima de 20/24 mts2.
d) Fluxo-gramas de Processos e Funções Manualizadas para o manejo operacional.
e) Programa Técnico de Preparação Empreendedora iniciado imediatamente on-line
f) Video/ fotos secuenciais da Técnica de Fabricação e de Processo passo a passo.
g) PAE-programa de Acompanhamento Empresarial (03-04 meses) de Consultoría.
h) Montagem, Acompanhamento on-line vía Chat de Plano de Negocio ( totalmente Aplicativo)
i) Manual e Cartilha para Posta em marcha do Empreendimento
O Programa PAE de acompanhamento: establece 2 reuniones vía on-line por semana, o 1º mes, e 01 reunião semanal no 2º mes, até a posta em marcha do empreendimento.
* Se for necesario a ida até o local do Comprador, os gastos serão compartilhados e acordados entre as partes.
Para Clientes fora do Brasil:
Todos os despachos são coordenados com nossa responsabilidade, basta o comprador indicar em seu país um despachante, ou nos poderemos indicar um, que se encarregará do despacho em seu país.
Obs.: O comprador não precisa experiência nem conhecimento sobre os processos de importação, estes são de nossa especialidade.
Para clientes do Brasil:
Comprometemos-nos a dar suporte total para busca e contratação de frete, porem tanto o custo quanto a escolha da empresa responsável por dito processo, ficará a cargo do comprador.
Para a Intalação da fabrica no local do comprador. Os gastos poderám ser compartidos e a negociar com o Salon Emprendedor.
S A L O N E M P R E N D E D O R
Brasil-Argentina-Paraguay-Chile-Ecuador-Venezuela
Sede: São Paulo-Brasil
Tel. 55-11-2805-1262
Lic. Luis Quezada
e-mail: salonemprendedor@yahoo.com
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FABRICAR PRODUTOS DEFUMADOS
Pequena Fábrica de Carnes Defumadas: Como Preparar/Fabricar Produtos Defumados
Defumados Como Preparar e Fabricar Carnes Defumadas
Técnicas de Fabricação de Carnes e Produtos Defumados.
Para MONTAR SUA PEQUENA FABRICA DE DEFUMADOS Artesanais
A Arte Culinária milenar de fabricação de Carnes Defumadas e uma herança que se resistiu ao tempo e hoje vem sendo resgatada pela grande demanda da classe media que á descobre como uma iguaria da culinária artesanal, nobre e antiga.
A alquimia milenar da preparação desta iguaria culinária, vem se adequando as tendências e as exigências sanitárias para obter hoje, produtos de qualidade artesanal e processada nos padrões de exigência da indústria alimentícia, com técnicas o processo de fabricação, exigentes com restrito controle de procedimentos que garantem uma preparação profissional, com qualidade artesanal.
A proposta sugerida aqui é para a criação e implantação de uma pequena fabrica de produtos defumados, pressupõe empreender de forma técnica e Profissional o qual implica, conhecer e dominar sua tecnologia de fabricação, uma planificação de montagem e projeção do negocio, uma instalação apropriada e equipada, com maquina e equipamentos tecnicamente adequados.
Os Interessados em Unidades, Fabricas de Defumado de Carnes, Contate-nos:
salonemprendedor@yahoo.com
Produtos Recomendados para Defumar
Produtos Defumados: Carnes, Queijos, Vegetais, Peixes e outros.
Carne Bovina: Costela, Cupim, Picanha etc.
Carne Suína: Costelinha, Pernil, Lombo, Bacon, Costeletas,
Pescados: Tilápia, Cavala, Pescada, Corvina, Salmão, Dourado, etc.
Mariscos: Mexilhões, Almejas, Cholgas,
Queijos: Parmesão, Mussarela, Provolone, outros. Ovo: Codorna
Embutidos: Linguiças, Salsichas, Presuntos, Salames,
Vários: Pato, Frango, Codorna, Ganso, Pavão, Coelho, Cordeiro etc.
Apresentações: Em peças e cortes conforme a demanda local. Em fatias cortadas e embaladas p/ consumo em lojas, peças inteiras em celofane decorado, c/agujeros de respiração, (arranjo artesanal), em frascos de conserva com carnes ao azeite com verduras e especiarias, Cortes preservados com embalagens a vácuo.
Fluxo grama do Processo de Defumados de Carnes
• Seleção das Carnes: Cortes 1ª, Textura firme, c/ Procedência
• Definição dos Cortes: Conforme demanda e Proposta a fabricar
• Lavagem e Sanitização: Lavagem e clorado c/ enxágüe. Desinfecção
• Limpeza e Apresentação: Descartes, recortes e formatação das peças.
• Condimentação a Seco: Formular condimentos, Sovado de peças
• Condimentação por Imersão: Formular Soluções. Preparar as peças
Formular/tempero e Injetar as peças e sua imersão.
• Descanso e Maturação: Repousar X 24 e 48 hrs. Em geladeira.
Preparação p/ Defumar: Proteger Peças a Calor direto (saco)
• Colocação de Peças p/ Defumar: Defumado de Cocção 1ª parte
• Retirada e Recolocação p/ Defumar: (sem saco) Defumado 2ª parte
• Retirada Final: Tempos 1º= 2 a 4 hrs 2º= 2 a 3 hrs dependendo do tipo de carnes
• Esfriamento e Maturação: Colocação em ganchos p/ 4/8 hrs
• Embalado e Etiquetado: Conforme destinação do produto
• Conservação Armazenagem: Em peças manter local a 10/12º
Maquinas e Equipamentos para Fabricar
a) Maquina para Defumar c/ Controle de temperatura.
b) Lavador com 2/3 Pias em Aço Inoxidável.
c) Bancada em Cerâmica ou Aço Inoxidável
d) Jogo de Utensílios para 2/4 Operadores
e) Ganchos Metálicos para Peças de Carnes
f) Balança Eletrônica p/ Pesar e Medir rendimentos
g) Cortador de Frios para preparação em fatias.
h) Geladeira para refrigeração (comum)
i) Pasteurizador/esterilizador p/ Frascos
j) Selador Pequeno p/ selar a Vácuo.
*Informações extraídas do Manual de Fabricação de Defumados do Salon Emprendedor utilizado em seus cursos tecnológicos.
• Recomendações Fluxo grama do Processo de Defumados.
• O Defumado se realiza com pó de madeira duras serragens ( madeiras não resinosas)
• As carnes devem apresentar uma textura seca sem retenção de água
• Os Cortes obedecem aos gostos e apresentações visuais p/ seus clientes
• A condimentação a seco deve ser muito bem espalhada pelas carnes
• Para a imersão colocar o condimento em saquinhos de tecido fino.
• Injeção de temperos se usa seringas veterinárias, são mais eficazes
• No Repouso se recomenda cobrir a carne com plástico aderido
• Na 1ª etapa se deve proteger a carne com saco de papel celofanes
• Na 2ª parte se pode Defumar sem o saco para obtenção de um dourado
• Os Tempos de Defumados, e recomendado por tabelas estimativas
• A Esterilização e Pasteurização são para as Carnes em Conservas
• Selagem a vácuo recomendáveis para maior durabilidade em gôndolas
Nos próximos posts analisaremos; o passo a passo da fabricação, Os Equipamentos e Maquinas com seus valores de Investimento, Áreas para a instalação com seu fluxograma respectivo.
Até a próxima! Com o desejo de haver sido útil a vocês, desejamos bons negócios.
SALON EMPRENDEDOR
salonemprendedor.br@gmail.com
Defumados Como Preparar e Fabricar Carnes Defumadas
Técnicas de Fabricação de Carnes e Produtos Defumados.
Para MONTAR SUA PEQUENA FABRICA DE DEFUMADOS Artesanais
A Arte Culinária milenar de fabricação de Carnes Defumadas e uma herança que se resistiu ao tempo e hoje vem sendo resgatada pela grande demanda da classe media que á descobre como uma iguaria da culinária artesanal, nobre e antiga.
A alquimia milenar da preparação desta iguaria culinária, vem se adequando as tendências e as exigências sanitárias para obter hoje, produtos de qualidade artesanal e processada nos padrões de exigência da indústria alimentícia, com técnicas o processo de fabricação, exigentes com restrito controle de procedimentos que garantem uma preparação profissional, com qualidade artesanal.
A proposta sugerida aqui é para a criação e implantação de uma pequena fabrica de produtos defumados, pressupõe empreender de forma técnica e Profissional o qual implica, conhecer e dominar sua tecnologia de fabricação, uma planificação de montagem e projeção do negocio, uma instalação apropriada e equipada, com maquina e equipamentos tecnicamente adequados.
Os Interessados em Unidades, Fabricas de Defumado de Carnes, Contate-nos:
salonemprendedor@yahoo.com
Produtos Recomendados para Defumar
Produtos Defumados: Carnes, Queijos, Vegetais, Peixes e outros.
Carne Bovina: Costela, Cupim, Picanha etc.
Carne Suína: Costelinha, Pernil, Lombo, Bacon, Costeletas,
Pescados: Tilápia, Cavala, Pescada, Corvina, Salmão, Dourado, etc.
Mariscos: Mexilhões, Almejas, Cholgas,
Queijos: Parmesão, Mussarela, Provolone, outros. Ovo: Codorna
Embutidos: Linguiças, Salsichas, Presuntos, Salames,
Vários: Pato, Frango, Codorna, Ganso, Pavão, Coelho, Cordeiro etc.
Apresentações: Em peças e cortes conforme a demanda local. Em fatias cortadas e embaladas p/ consumo em lojas, peças inteiras em celofane decorado, c/agujeros de respiração, (arranjo artesanal), em frascos de conserva com carnes ao azeite com verduras e especiarias, Cortes preservados com embalagens a vácuo.
Fluxo grama do Processo de Defumados de Carnes
• Seleção das Carnes: Cortes 1ª, Textura firme, c/ Procedência
• Definição dos Cortes: Conforme demanda e Proposta a fabricar
• Lavagem e Sanitização: Lavagem e clorado c/ enxágüe. Desinfecção
• Limpeza e Apresentação: Descartes, recortes e formatação das peças.
• Condimentação a Seco: Formular condimentos, Sovado de peças
• Condimentação por Imersão: Formular Soluções. Preparar as peças
Formular/tempero e Injetar as peças e sua imersão.
• Descanso e Maturação: Repousar X 24 e 48 hrs. Em geladeira.
Preparação p/ Defumar: Proteger Peças a Calor direto (saco)
• Colocação de Peças p/ Defumar: Defumado de Cocção 1ª parte
• Retirada e Recolocação p/ Defumar: (sem saco) Defumado 2ª parte
• Retirada Final: Tempos 1º= 2 a 4 hrs 2º= 2 a 3 hrs dependendo do tipo de carnes
• Esfriamento e Maturação: Colocação em ganchos p/ 4/8 hrs
• Embalado e Etiquetado: Conforme destinação do produto
• Conservação Armazenagem: Em peças manter local a 10/12º
Maquinas e Equipamentos para Fabricar
a) Maquina para Defumar c/ Controle de temperatura.
b) Lavador com 2/3 Pias em Aço Inoxidável.
c) Bancada em Cerâmica ou Aço Inoxidável
d) Jogo de Utensílios para 2/4 Operadores
e) Ganchos Metálicos para Peças de Carnes
f) Balança Eletrônica p/ Pesar e Medir rendimentos
g) Cortador de Frios para preparação em fatias.
h) Geladeira para refrigeração (comum)
i) Pasteurizador/esterilizador p/ Frascos
j) Selador Pequeno p/ selar a Vácuo.
*Informações extraídas do Manual de Fabricação de Defumados do Salon Emprendedor utilizado em seus cursos tecnológicos.
• Recomendações Fluxo grama do Processo de Defumados.
• O Defumado se realiza com pó de madeira duras serragens ( madeiras não resinosas)
• As carnes devem apresentar uma textura seca sem retenção de água
• Os Cortes obedecem aos gostos e apresentações visuais p/ seus clientes
• A condimentação a seco deve ser muito bem espalhada pelas carnes
• Para a imersão colocar o condimento em saquinhos de tecido fino.
• Injeção de temperos se usa seringas veterinárias, são mais eficazes
• No Repouso se recomenda cobrir a carne com plástico aderido
• Na 1ª etapa se deve proteger a carne com saco de papel celofanes
• Na 2ª parte se pode Defumar sem o saco para obtenção de um dourado
• Os Tempos de Defumados, e recomendado por tabelas estimativas
• A Esterilização e Pasteurização são para as Carnes em Conservas
• Selagem a vácuo recomendáveis para maior durabilidade em gôndolas
Nos próximos posts analisaremos; o passo a passo da fabricação, Os Equipamentos e Maquinas com seus valores de Investimento, Áreas para a instalação com seu fluxograma respectivo.
Até a próxima! Com o desejo de haver sido útil a vocês, desejamos bons negócios.
SALON EMPRENDEDOR
salonemprendedor.br@gmail.com
terça-feira, 5 de julho de 2011
Maquinas Equipamentos para Fabricar Polpa de Frutas
Maquinas Equipamentos para Montar sua Fabrica Própria
OS EQUIPAMENTOS
* Um Lavador com três pias individuais em aço inoxidável, montada em uma estrutura de ferro pintada, incluindo suas conexões p/ entrada e saída de água e duchas individuais para cada tanque.
* Uma Despolpadora/Despolpadeira com capacidade para 80/100 kg hora. Completamente em aço inoxidável, elétrica, com motor e instalação individual. *** Há despolpadeiras de todos os tamanhos.
* Um Liquidificador Industrial, com capacidade para 05 litros, destinada as tarefas de homogeneização ou trituramento de apoio da maquina, para algumas frutas.
* Um Fogão /Tacho Cozinhador com queimador a gás, semi-industrial para o processo de escaldar as frutas com termômetro de controle e pasteurização dos produtos.
* Um Tacho em aço inoxidável com capacidade para 15/18 lts, com cesto em aço inoxidável e cromada, para imersão das frutas a escaldar.
* Dois recipientes em aço inoxidáveis um deles destinado a recepção da polpa, e outro para captar o bagaço é resíduos das frutas.
* Um Tanque Dosificador Manual de 15/18 litros, com uma torneira dosificadora, toda em aço inoxidável para o enchimento das embalagens de polpa.
* Uma Seladora de soldagem elétrica para bolsas plásticas com temporizador, de 30/40 cm. da área de selado, versão em mesa de bancada ou com pedestal.
* Uma Balança Elétrica digital de bancada, para a pesagem dos produtos e matérias Primas, essencial para pesar as polpas embaladas.
* Duas Refresqueiras / Expendedora de Sucos naturais de polpas de frutas com capacidade para 3,50 lts. para manter o suco gelado em exposição. É um equipamento para consignar a restaurantes, bares, cafeterias, etc.
* Equipamentos Operacionais de Congelamento/Armazenagem são optativos. Já que na maioria dos casos esta oferta é encontrada localmente, Inclusive é possível iniciar-se com equipamentos usados e revisados com garantia. Necessidade Mínima: 01 Congelador para o congelamento rápido. 01/02 congeladores para armazenar e manter as polpas.
•Valor Total da Unidade Instalada c/10 itens: CONSULTAR
Contatos: Salon Emprendedor: salonemprendedor@yahoo.com
Resume dos Itens e Componentes que Acompanham esta Oferta e Proposta para Instalação de uma fabrica de Polpa de Frutas.
A entrega da unidade para seu despacho é de 30/40 da aceitação e pago inicial. Dentro deste prazo e a partir do primeiro dia de aceitação da compra, se da inicio o programa de apoio e acompanhamento,
Os Itens de Suporte ao Empreendedor-Fabricante:
a) Inclui: Unidade Completa de Fabricação com acompanhamento
b) Manuais Técnicos da Fabricação passo a passo e consultas on-line.
c) Cartilha de Montagem e Instalação Industrial, área de 20/24 m².
d) Inclui todo o Acompanhamento na Instalação dos equipamentos.
e) Fluxogramas de Processos e Funções de Manualização e manejo
f) Programa Técnico de Preparação Empreendedora e Empresarial.
g) Vídeos, Técnicas de Fabricação e dos Processos passo a passo.
h) PAE- programa de Acompanhamento Empresarial ( 03-04 apoio).
i) Acompanhamento on-line via Chat, p/Montar o Plano de Negócios.
j) Cartilha e cronograma para arrancada do Empreendimento. Esta tarefa de planejamento, corresponde à conta regressiva até a Instalação da fabrica.
O Programa PAE de Acompanhamento: estabelece 02 reuniões on-line por semana no 1º mês, passando a 01 reunião semanal no 2º mês, que vai até o arranque da fábrica de polpas.
*** Se necessário a ida até o local do comprador, para suporte presencial. Os gastos serão compartidos entre as partes.
* Lea neste Blog Temático, o artigo sobre o PAE/ Programa de Acompanhamento Empresarial. Programa de Consultoria de Apoio.
S A L O N E M P R E N D E D O R
Brasil – Argentina – Paraguai – Chile – Equador - Venezuela
Sede: São Paulo-Brasil
Tel:55-11-2805-1262
Fax:55-11-2805-1262
Tel. 55-13-3029-0607
Tel: 55-13-3596-6809
e-mail: salonemprendedor.br@gmail.com
MSN: salonemprendedor@hotmail.com
Skype:salon.emprendedor.br
COMO MONTAR FABRICA AÇUCAR MASCAVO
Como Montar Uma Pequena Fábrica de Açúcar Mascavo, Rapadura , Melaço
Maquinas e Equipamentos para Processar Cana de Açúcar fabricar: Melaço, Açúcar Mascavo, Rapadura em Tabletes/Barras/Blocos.Produtos derivados da cana de açucar.
Descritivo dos equipamentos para as unidades básicas e genéricas.
O Salón Emprendedor coloca a disposição uma oferta para instalação: Uma PLANTA COMPLETA para fabricar AÇÚCAR MASCAVO, MELAÇO E RAPADURA incluindo processos e formulas técnicas, com equipamentos industriais apropriados para micro indústrias.
• Um Engenho completo para moenda de cana de açúcar: unidade montada em estrutura metálica com chassis reforçado de sustentação, é equipado com moinho para cana com capacidades de 200//300/400.Lh motor de 2 e 3,5hp. Equipamento para a extração de caldo ou suco de cana de açúcar.
• Conjunto Batedor de: mel-melaço, açúcar mascavo e rapadura, com capacidades de 20/30/40/50kg por carga o bahts com motor monofásico (ou trifásico) de 3/5/7cv. Conforme fabrica seleciona. Construído em estrutura metálica reforçada, equipado com um conjunto de aspas rotatórias e garfos metálicos para bater e misturar a receita. Pesos aproximados do conjunto 130/220/310.
•Tacho batedor o mel, açúcar mascavo construído em aço 304 inoxidável ou aço carbono, conforme fabrica. Com capacidade de 150/180 lts. Para instalar na base do batedor, com diâmetro inferior de 79/80 cm e diâmetro superior de 89/90 de boca.
•Tanque-Tacho para cozinhar o caldo/suco de cana de açúcar, construído em aço carbono com formato retangular e capacidade para cozinhar 200/400 lts de caldo, medidas aprox. Base 1.55 de largura por 0,65 de comprimento e na parte superior (boca) de 1.67/70 por 0,72/75. Tachos em aço inoxidável são opcionais e sobre consulta.
•Decantador para o caldo, construído em aço inoxidável tipo 304, para etapa de decantação e sedimentação das impurezas e resíduos indesejáveis para o processo. Medidas aproximadas: de 1.50 de largo por 0,40/50 de ancho. Equipado com espumadeiras para limpeza do caldo.
•Uma Balança digital de plataforma. Equipamento para recepção e pesagem da matéria prima, cana de açúcar: para o controle de compra e de rendimentos da produção, bem como os produtos, açúcar, panela em blocos terminados para depois ir ao empacotamento. Unidade de pesagem a partir de 50/150grs até 150/200/300 kg conforme fabrica.
•Uma Seladora de Bolsas plásticas, selador por indução e calor elétrico, equipada com temporizador e controle da temperatura da selagem, conforme o espesor (o micrones) do polietileno ou polipropileno utilizado. Equipamento para pacotes de 1 kg com produtos fracionados para o consumidor final.
• Uma Balança Elétrica Digital: Essencial para as operações de controle de rendimentos, produtos empacotados, fracionados que sairão ao mercado, essencial para o controle e verificação de pesos dos pacotes.
• Deve incluir-se: um forno ou cozinhador seja a lenha ou a gás: Para o cozimento do caldo no tacho cozinhador. Devido a preferência e usar lenha ou resíduos agrícolas (como bagaço de cana) incluímos esta primeira opção nesta proposta. Caso desejar podemos fazer orçamento da opção a gás.
•Para Unidades com combustão a Vapor: Se deve adequar uma caldeira a vapor: equipamento opcional que pode ser instalado na planta de processamento. Pedimos que também solicitem orçamento, caso julguem necessário.
Outros recursos necessários para sua fabrica
• Área sugerida para instalação da fabrica é de 28/34 mts2. Não incluída, área de escritórios comerciais e administrativos ou estoque de materia prima.
• Mão de Obra: 04/06 Operadores
Resumo de Itens de suporte e componentes de nossa oferta:
a) A oferta inclui: Unidade completa de fabricação com acompanhamento.
b) Manuais técnicos de fabricação passo a passo e suporte on-line p / Suporte.
c) Cartilha de montagem e instalação Industrial para uma área mínima de 20/24 m2.
d)Fluxo-grama de processamento e ferramentas de gestão operacional.
e) Preparação Técnica do Programa de Empreendedorismo com início imediato via on-line.
f) Vídeo sobre as técnicas de fabricação e processos de fabricação passo a passo.
g) PAE-Programa de Acompanhamento Empresarial (duração de 03 a 04 meses).
h) Acompanhamento via on-line para elaboração do Plano de Negócios ( 100% aplicativo).
i) Cronograma para a implementação do empreendimento.
Termos e Condições de implementação:
• Pagamento: 15% de sinal para fechamento da compra
30% No pedido dos equipamentos e inicio da consultoria
15% No embarque das maquinas e equipamentos
30% Na entrega da fábrica e termino da consultoria.
O pagamento e confirmação de deposito do sinal do contrato ativaram a visita de um consultor ou diretor do Salon Emprendedor até a localidade do comprador da fabrica onde serão iniciadas toda o trabalho de consultoria para instalação bem como a elaboração do projeto e confecção do plano de negocio do empreendimento. Se trata de uma visita técnica de 05 a 07 dias, com o intuito de visitar o mercado local selecionar provedores, possíveis compradores locais e ponto de venda, analise dos custos locais e das matérias primas, assim como a formatação técnica dos custos de produção e rentabilidade estimada.
Nesta visita assinamos o contrato para despacho da fábrica assim como apresentaremos o cronograma de instalação tendo vista custos de despachos, frete do maquinário respectivo.
• Sobre o programa de apoio PAE: conjunto de 2 reuniões semanais em um mês (webconference) e 01 encontro semanal durante 2 meses, até o efetivo funcionamento do empreendimento.
Se necessário, o deslocamento de um dos consultores do Salon Emprendedor até as instalações do comprador, . Os custos serão compartilhados entre as partes.
S A L O N E M P R E N D E D O R
Brasil – Argentina – Paraguai – Chile – Equador - Venezuela
Sede: São Paulo-Brasil
Tel. 55-13-3029-0607 begin_of_the_skype_highlighting 55-13-3029-0607 end_of_the_skype_highlighting
Tel: 55-13-3596-6809 begin_of_the_skype_highlighting 55-13-3596-6809 end_of_the_skype_highlighting
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